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来源:好招商食品网 美食制作 土豆丝卷饼  |  2023-01-13
主料:
熟牛肉300g

辅料:
大葱1根适量1块适量蚝油1汤勺胡椒粉1小勺

葱爆牛肉片的做法步骤

1.牛肉取出回暖切大片,偏不要切得太薄,微微厚点才好吃。

2.大葱切滚刀块的片状。

3.姜切丝,香菜切段。

4.炒锅热油,爆香姜丝和胡椒粉。

5.放入大葱爆出葱香。

6.加入牛肉片中火翻炒。

7.快速翻动,让牛肉受热均匀,同时加入盐,蚝油炒匀。

8.最后放入香菜即可。

小窍门&温馨提示

熟牛肉少油,吃油,所以,这道菜食用油要微微多加一些才香。
葱要选择老一点的大葱,不要用香葱,不耐炒。


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